TRS MILDMADRAS 100g – Currypulver (Mild Madras Curry Powder), Marke TRS

Madras-Currypulver (mittelscharf/kräftig).

Das Madras-Currypulver von TRS ist eine perfekte Kombination scharfer Gewürze und verleiht Gerichten ein intensives Aroma und eine ansprechende goldgelbe Farbe. Kennzeichnend für die Madras-Linie ist eine tiefere und kräftigere Schärfe als bei gewöhnlichem Currypulver.

Nettogewicht: 100g

Verpackung: In einem Kunststoffbeutel verpackt

Zutaten: Koriander (Coriander), Kurkuma (Turmeric), Chili (Chilli), Senf (Mustard), Kreuzkümmel (Cumin), schwarzer Pfeffer (Black Pepper), Bockshornklee (Fenugreek), Knoblauch, Salz und weitere Kräutergewürze.

Nährwertangaben (Schätzwerte pro 100 g des Produkts):

• Energie: 1579 kJ / 378 kcal
• Fett: 14.3 g (davon gesättigte Fettsäuren: 1.4 g)
• Kohlenhydrate: 46.5 g (davon Zucker: 1.9 g)
• Ballaststoffe: 16.7 g
• Eiweiß: 15.2 g
• Salz: 4.4 g

Zubereitung:

• Curry kochen: Als Hauptgewürz für Hühner-, Ziegen-, Rind- oder Gemüsecurrys im indischen Stil.
• Marinieren: Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchte vor dem Grillen oder Schmoren marinieren, um Gerüche zu neutralisieren und ein einzigartiges Aroma zu erzeugen.
• Dip-Saucen: Kann in Saucen oder Suppen eingerührt werden, um dem Gericht mehr wärmende Würze zu verleihen.
• Tipp: Das Currypulver am besten zunächst mit Zwiebeln und Speiseöl (oder Ghee) bei kleiner Hitze anbraten, bevor weitere Zutaten hinzugefügt werden, um das Aroma maximal zu entfalten.

Lagerungshinweise:

• An einem trockenen, kühlen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung sowie hoher Luftfeuchtigkeit geschützt lagern.
• Das Pulver nach dem Öffnen der Verpackung am besten in ein dichtes Glasgefäß umfüllen, um das Aroma möglichst lange zu bewahren und Verklumpen zu vermeiden.

Hergestellt von: TRS Wholesale Ltd, Southall, Middlesex, Vereinigtes Königreich.

Herkunft: Indien.